その店は古き良き時代の景観が色濃く残る神楽坂の路地裏、芸者小道にあります。
全国丼グランプリ金賞を受賞した店の名は「鳥茶屋 別亭」。
近年、都内にも多くの人気親子丼店が存在する中、開業から約２０年間愛され続ける絶品親子丼を紹介します！
情緒漂う大人の隠れ家
神楽坂から一本入り組んだ小道に佇むレトロな外観はまさに隠れ家。
その雰囲気から嵐の二宮和也主演のドラマ、『拝啓、父上様』の舞台ともなりました。
接待で利用されることも多いという敷居の高い店内に入ると、着物を着た店員さんに純和風な和室に案内していただきました。
いかにも料亭趣深い雰囲気にあなたもきっと心が安らぎます！日本人でよかった。。。
懐石料亭が生んだ珠玉の親子丼
今回注文したのはランチ限定メニューの親子御膳。（1,540円）
まず目に止まるのはセットのボリューム。お新香や味噌汁に加えて小鉢もついてこの価格はコスパも最高です！！
さて、早速肝心な親子丼を一口。
ふわとろな卵の感動に浸る暇なく、利尻昆布を使用した極上のダシの香りが鼻を抜けていきます。
プリプリした食感の鶏と白米とが絡みなんとも贅沢な味わいに。店が最もこだわる「卵・タレ・ご飯のバランス」が一口で伝わります。
厳選した食材のみを使用
食材は同店が選び抜いたものしか使わないこだわりよう。
鶏はワイン粕を食べて育ち、柔らかな肉質が特徴の富士高原鶏、卵は風味が豊かで濃厚な味わいが楽しめる南部鶏の赤玉を贅沢に使っている。
極め付けは選び抜いた利尻昆布を使用したダシ。
食材選び、上品な味付けだけでなく、趣深い店の雰囲気や店員の繊細な心配りからの高級割烹店のこだわりを感じられますよ！
ディナータイムは敷居の高い同店も、ランチタイムは気軽に入れます。ちょっぴり贅沢なランチに味良しコスパ良しの絶品親子丼を食べに行くのはいかがでしょうか。
店舗基本情報
店舗名：鳥茶屋 別亭（とりぢゃや べってい）
電話番号：０3-6273-3193
住所：東京都新宿区神楽坂3-6
アクセス：東京メトロ有楽町線・南北線【飯田橋駅】徒歩２分
ＪＲ中央線【飯田橋駅】西口 徒歩４分
都営地下鉄大江戸線【牛込神楽坂駅】徒歩６分
東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩８分
飯田橋駅から342m
PAGE TOP
この記事へのコメントはありません。