めり乃　新宿で絶品しびれ鍋に舌鼓

鍋の美味しい季節。いつもの寄せ鍋やすきやきもいいけれど、今年のキーワードは「しびれ」。今見逃せないトレンド鍋「しびれ鍋」は、ビリビリしびれながらもやみつきに。そんな「しびれ鍋」を紹介いたします。

しびれ鍋って？

花椒や山椒の「しびれ」をもたらす辛み成分を入れた鍋のことです。この成分が、新陳代謝を活発にし、身体を温めます。そのため、美容・健康の効果の期待も大です。また、ただ辛いだけではなく香りと旨みが加わり、箸が止まりません。「しびれ」の刺激で食欲を増進、エネルギー補給をして、寒い冬を乗り切りませんか？

花椒って？

なじみがあまりないかもしれませんが、四川料理等でよく使われる調味料です。ミカン科サンショウ属の落葉低木であるカホクザンショウの果皮を乾燥させ、作られます。痺れるような辛みと、爽やかな香りが特徴です。また、以下の効果があります。
・身体を温める効果
・消炎効果
・殺菌効果
・胃を適度に刺激する効果
これらの効果が、「しびれ鍋」の美容・健康の効果をよりアップさせます。

では山椒とはどう違うのでしょうか。
山椒は主に日本料理に利用されています。実は、花椒も山椒も生物学の分類上は同じミカン科サンショウ属の落葉低木であるカホクザンショウですが、利用する部位が異なっています。花椒は果皮ですが、山椒は果皮や花、果実、葉等を使います。また、山椒の方が辛みはマイルドで、柑橘系の香りがします。効能効果は花椒とほぼ同じで、花椒も山椒も優れた薬効成分を含みます。

しびれ鍋は「めり乃」で

しゃぶしゃぶ　焼肉食べ放題　めり乃。
数多くのメディアで取り上げられ、ラムしゃぶや牛タンしゃぶが大人気のお店でも、期間限定で「しびれ鍋」を食べることができます。そもそも糖質が低く、栄養素も豊富に含んでいるラム肉と牛タン。また、「しびれ鍋」として食べることで、より美容・健康効果を高めます。

人気メニューである「ラムしゃぶ＋タンしゃぶ食べ放題」×「しびれ鍋」。まずはお通しで出てくるチーズフォンデュが嬉しいです。

めり乃といえば、スープのはじめに投入するフォトジェニック間違いなしの「ふわふわなわたあめ」。この「わたあめ」は、羊をイメージしているそうです。これを「しびれ鍋」にも入れます。

またこだわりの「しびれスープ」は、なんと11種類の香辛料が使われています。特に、自家製ラー油は「しびれ鍋」だけのために開発されています。

以下のお肉等が出てきます。
・ラムしゃぶ肉
・タンしゃぶ肉
・ラムつみれ
・野菜盛り合わせ
・ごはん
・大葉と大根の浅漬け
・薬味
・つけだれ
・ごまだれ
ラム肉は体内でも吸収されにくく、脂肪代謝も促します。また、「しびれ鍋」で食べることで、より旨みが際立ちます。

〆は、ごまだれにつけて「坦々うどん」。ラムしゃぶ肉やタンしゃぶ肉から溶け出した旨みの「しびれ鍋」のだしでうどんを煮込みます。それをごまだれにつけて食べる「坦々うどん」は絶品です。

最後に5種類のデザートで満足できます。

ソフトドリンク10種類の飲み放題付です。（ソフト＋アルコール29種もしくはソフト＋アルコール系95種へのグレードアップも可能）
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/緑茶/ウーロン茶/ジャスミン茶/ローズヒップピーチティー/カルピスウォーター/カルピスソーダ/コーラ/ジンジャーエール

友人や知人との飲み会で、みんなで「しびれる！」とわいわい「しびれ鍋」を楽しむのは如何でしょうか。

店舗基本情報

めり乃 秋葉原本店
所在地　： 東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル 1F
アクセス： JR秋葉原駅 昭和通り口より徒歩2分
営業時間： 月～金 15:00～23:00、土・日・祝 11:00～23:00
定休日　： 年中無休
ＵＲＬ　 : http://merino-akihabara.com/

めり乃 新宿店
所在地　： 東京都新宿区歌舞伎町1-6-3 石塚ビル 3F
アクセス： JR新宿駅 東口より徒歩2分
営業時間： 月～金 15:00～23:30、土・日・祝 11:00～23:30
定休日　： 年中無休
ＵＲＬ 　: http://merino-shinjuku.com/

めり乃 横浜店
所在地　： 神奈川県横浜市西区北幸1-1-2 INB横浜西口ビル 3F
アクセス： 横浜駅 きた西口より徒歩1分
営業時間： 月～金 15:00～23:00、土・日・祝 11:00～23:00
定休日　： 年中無休
ＵＲＬ 　: http://merino-yokohama.com/

めり乃 銀座店
所在地　： 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 9F
アクセス： JR有楽町駅 銀座口/地下鉄銀座駅 B10番出口より徒歩1分
営業時間： 月～金 15:00～23:00、土・日・祝 11:00～23:00
定休日　： 年中無休
ＵＲＬ 　: http://merino-ginza.com/
Twitter ： https://twitter.com/merino_sb/