MASA’S KITCHEN　恵比寿住みが本気で紹介する、ミシュラン一つ星中華レストラン

恵比寿にひっそりと佇む『MASA’S KITCHEN』は、ミシュランガイドにも度々掲載される超実力店。
「洗練された中華料理」をコンセプトにした同店では、ディナーだけでなくちょっぴり贅沢なランチにもおすすめです。
コンクリート打ちっ放しの店内にステンレスのカウンターを備えたモダン店内は、高級感がありながらも肩肘を張らずに入れる雰囲気です。

中華の枠に捉われない創作料理

今回は人気の小さなランチコースを注文。
ミシュラン常連店のコースが3,600円（税込）でいただけるのはコスパ抜群です。

内容は以下の通り。
①前菜４種盛り合わせ
②揚げ物
③野菜の湯引き
④主菜
⑤デザート

シェフが料理の内容を丁寧に説明してくれる姿にも、一品一品への情熱が伝わります。

最初は前菜４種盛り合わせ。
特によだれ鶏は本当によだれが出るほど美味しいです！
ごま油が効いた中華ソースはまさに絶品。

コースメニューの中で最もおすすめしたいのは黒酢酢豚。

甘めのタレに強めの黒醋でエッジを効かせたソースは、豚肉の旨味を際立たせます。
そして相性抜群の刻み玉ねぎは、添えられたパンにソースと絡めて食べるのも最高です。

さらに人気ナンバー１との呼び声が高いのは担々麺。もちろんランチコースにも含まれています！

コクのある炒りごまソースに花山椒が絡まる緻密に計算された一品に舌鼓。

味、盛り付け、店内の雰囲気全てにセンスを感じる名店で、友人だけでなく大切な人とちょっぴり贅沢を味わってみてはいかがでしょうか。

店舗基本情報

店名：MASA’S KITCHEN （マサズキッチン）
住所：東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1F
アクセス：ＪＲ線恵比寿駅東口より徒歩5分
営業時間：ランチ　11:30～15:00（LO 14:00）
　　　　　ディナー　18:00～23:00（LO 21:30）
定休日：施設に準じる